★豚バラ肉は弱火で先に火にかけることで柔らかい食感になります。 ★シメジ以外にも、エノキタケやエリンギを入れることでコクが増します。
作る工程が簡単で材料が少ないけれど、おいしくて満足感のある料理を研究するため。
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