紫芋チップス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 紫芋 1本
- 揚げ油 鍋底から3cmくらい
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
紫芋をスライサーで薄くスライスする。
水にさらして、ざるにあける。水を切ったらキッチンペーパーで水気をとる。
-
2
180℃に熱し、1の紫芋を入れる。
なるべくくっつかないよう一枚ずつ入れる。
始めはシュワシュワあわが出ている。
-
3
泡が出なくなってきたらパリッとしてきた合図なので、網お玉ですくってキッチンペーパーの上で油をきる。
- 4 塩をかけて完成。
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reisa9992021/03/21 03:11
美味しくできました^ ^
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