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とうがん(冬瓜)
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圧力鍋で作る冬瓜と鶏肉のスープ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
あんこ68
冬瓜と鶏肉の組み合わせはバッチリ。柔らかくて味しみしみ。我が家はボリュームが欲しくて鶏肉2枚ですが、1枚でもよいと思います。
材料(たっぷり4人分)
冬瓜
1/4個
鶏肉
2枚
☆水
600ml
☆白だし
大さじ2
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆しょうがチューブ
3~4cm
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作り方
1
冬瓜の種と綿を取り除き、3cm角くらいに切り、水にさらす。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に冬瓜、鶏肉と☆をすべていれ、圧力鍋で圧力をあけ4分加熱。
火を止め圧力が抜けるのを待つ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冬瓜をいてだいたので
公開日:2020/09/28
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