暑い夏にぴったり！ジャージャー麺 レシピ・作り方

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やーこちゃん
暑い日には冷たい麺を食べたくなりますよね♪

材料（1人分）

中華そば
1玉
きゅうり
1/2本
ねぎ
適量
ごま油
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
生姜チューブ
小さじ1
鶏モモひき肉
70g
水
大さじ3
★豆板醤
小さじ1
★甜麺醤
大さじ1
★味噌
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
★オイスターソース
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
黒胡椒
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1
    きゅうりは千切りにしておく
  2. 2
    ごま油で鶏ももひき肉を炒める
  3. 3
    ニンニクチューブと生姜チューブを適量入れて炒めたら水大さじ3を入れる
  4. 4
    ★の調味料を加え弱火から中火で炒める
  5. 5
    中華そばを茹で終わったら氷水で冷やす
  6. 6
    麺の水を切ったらお皿に乗せ、鶏ももひき肉ときゅうりとねぎをトッピング
  7. 7
    黒胡椒と胡麻で彩り良く♪完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑い夏、冷たい麺を食べたくなって作ってみました★

公開日：2020/09/03
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カテゴリ
ジャージャー麺

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