給食の味♡ほうれん草のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草、もやしは洗って水を切っておく。
   にんじんは皮を剥き千切りにする。

2. 2

   にんじん、もやしを耐熱ボールに入れ、ごま油、塩こしょうを全体にまわしかける。1を電子レンジ600wで1分半加熱する。軽くまぜ、さらに1分半加熱する。

3. 3

   ほうれん草は沸騰した湯で1分半程度茹で、水冷し、水気を絞り、3cmに切る。

4. 4

   ボールにポン酢、砂糖、ごまを混ぜ合わせ、水気を切った2、3を加え、和える。