母直伝♡ズッキーニと長芋のみそ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ 1/2本
- 長芋 8cm
- わけぎ 3本
- サラダ油 大さじ1
- だし汁（お好みのもの） 1L
- みそ 大さじ2
- 鷹の爪 1本
作り方
- 1 ズッキーニは1cm厚さの半月切り、長芋は皮を剥いて1cm厚さの半月切り、わけぎは小口切りにする。
-
2
鍋にだし汁を沸かす。
-
3
フライパンに油を熱し、ズッキーニと長芋を中火できつね色になるまで炒める。
-
4
2に3、鷹の爪の輪切りを加え、一煮立ちさせる。
-
5
火を止め、みそ、わけぎを加える。
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