塩麹を使ってとうもろこしご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってざるに上げておく

2. 2

   とうもろこしは半分に切りまな板に立て、包丁で削ぎ落とす

3. 3

   米を炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を入れる

4. 4

   塩麹を加え、軽く混ぜ合わせる

5. 5

   とうもろこしと芯を入れ普通に炊く

6. 6

   炊き上がったら芯を取り出し、醤油を加えさっくり混ぜる