母直伝♡ふっくら美味しい♡いなり揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを菜箸などを使って上から押して、中を剥がれやすくする。半分に切り、破れないように袋を開く。

2. 2

   鍋に油揚げ、油揚げがかぶるくらいの水を入れ、落とし蓋をして火にかけ沸騰させ、2分ゆでる。

3. 3

   湯を切り、もう一度2と同じ工程を繰り返す。

4. 4

   湯を切り、鍋に油揚げ、調味料、水を入れ、落とし蓋をして弱火で水分がなくなるまで煮含める。