超時短 ホワイトソース レシピ・作り方

超時短 ホワイトソース
  • 5分以内
  • 100円以下
手抜き料理人
手抜き料理人
たった5分で本格ホワイトソースできちゃいます。

材料(1人分)

  • 薄力小麦粉 10g
  • バター 10g
  • コンソメ 1g
  • 牛乳 150cc

作り方

  1. 1 少ない材料で本格的です
  2. 2 牛乳に薄力粉を入れ
    ハンドミキサーで薄力粉の粒が無くなるまでしっかりまぜます
  3. 3 このようにしっかり混ぜて下さい。
    ここで残っていると玉になってしまいます
  4. 4 小さいフライパンに
    ・牛乳に混ぜた薄力粉
    ・バター
    ・コンソメ
    全て投入してください。
  5. 5 中弱火程度でしっかり混ぜながら熱していくと段々ととろみが付いてきます。
    火を付けて3分程度で出来上がり
  6. 6 ベースのホワイトソースなので色々な料理にお使い下さい

きっかけ

本格的なホワイトソースは時間がかかるし 玉になりやすいし 手抜きできないかな考えてみました。

おいしくなるコツ

・牛乳に薄力粉を混ぜる時に良く混ぜる事 ・火を付けてからは目を離さずにずっと混ぜて下さい

  • レシピID:1870015871
  • 公開日:2020/05/11
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ホワイトソース
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