野菜たっぷり！あんかけ豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干椎茸をぬるま湯につけてもどす。

2. 2

   豆腐を食べやすくカットし、耐熱皿に並べて、600W2分加熱し水気をきる。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、ニラはざく切り、ニンジンは細切りにする。

4. 4

   油を熱したフライパンで豆腐を両面焼く。

5. 5

   1と3を中火で炒め、火が通ったら○を加えさらに火を通す。

6. 6

   火を止め、倍量の水で溶いた片栗粉を加え素早く混ぜ、再び火をつけてとろみをつけ、4にかける。