失敗なし！苦くないゴーヤチャンプル！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーを巻き上に重りを置き水切りをしておきます。

2. 2

   ゴーヤは縦半分に切り中の種、綿を取り5mm程度の厚みで切っていきます。スパムは食べやすい大きさでOKです。

3. 3

   ゴーヤは塩揉みをして10分程度置いておきます。10分経ったら水で軽く洗い、水切りしていた木綿豆腐は一口大に切っておきます。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、ゴーヤを炒めます。火が通ったらスパムともやしも入れ一緒に炒めます。

5. 5

   もやしがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ、全体に混ぜ合わせたら溶き卵を入れます。頃合いを見て卵にも火が通ったら完成です！