ポイント押さえるだけで旨味UP！お店のような回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【事前準備】
   ●の材料をボウルに入れてよく混ぜておく

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさに切り、ごま油で軽く炒めてザルに移しておく（キャベツに少し火が入る程度で大丈夫です）

3. 3

   キャベツを炒めたフライパンをそのまま使い、豚肉を炒める

4. 4

   豚肉にしっかり火が通ったら、豚肉をフライパンの端に寄せて、空いたスペースで豆板醤を炒める

5. 5

   炒めた豆板醤と豚肉を絡ませて、キャベツを追加して混ぜ合わせる

6. 6

   （１）で合わせておいた●の材料を鍋肌から入れて、甜麺醤を入れて炒める

7. 7

   火を止めて、最後にお好みでラー油をかけて完成！