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無添加手作り!家庭料理研究家♪
具が大きくて美味しい!
材料(4人分)
里芋
4つ
ひじき
1カップ
人参
1本
こんにゃく
一枚
ごぼう
1本
水
1カップ
粉末だし
スプーン2
醤油
ひと回し
塩
小さじ1
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作り方
1
ひじきは水で戻しておき、根菜は一口大にそれぞれ切ります。こんにゃくはスプーンで一口大に切った後下茹でします。
2
1を土鍋に入れて水、だしを入れて煮込みます。
3
具が8割柔らかくなったら醤油と塩で味をつけ、煮切ったら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大きな具の煮物が食べたくて。
公開日:2018/02/11
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