冷え性さんに♪生姜たっぷりマグロの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ切り落とし 100ｇ
- 生姜（高知県産） ひとかけ
- ■調味液
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 水 100ｃｃ
作り方
-
1
生姜は千切り。飾りの一つまみ分は水に5分さらす。（画像・上が一つまみ分。下は煮汁用）
-
2
鍋に調味液と1の煮汁用生姜を煮立たせ、弱火にしてマグロ切り落としを並べる。弱火で10分加熱したら出来上がり。飾り用のさらし生姜を添えて盛り付ける。
-
3
高知県産生姜を使用。
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