彩綺麗!ぜひフライにパセリ衣を! レシピ・作り方

彩綺麗!ぜひフライにパセリ衣を!
  • 約15分
  • 300円前後
なーちゃんまま
なーちゃんまま
味はほんのりしかしませんが、彩りがパセリの緑でとても綺麗です!子供でも絶対食べれます!!今回はヒレカツですが、コロッケやフライ類なら具材はなんでも○です!

材料(2人分)

  • 豚ひれ肉 200g
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 1/2カップ
  • パン粉 1カップ
  • パセリ 3束
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 小麦粉と水を混ぜます。
  2. 2 パセリの茎を切り、葉を刻みます。
  3. 3 刻んだパセリとパン粉を合わせておきます。
  4. 4 ひれ肉を包丁の背でたたき、塩こしょうをふります。
  5. 5 肉を(1)、(3)につけます
  6. 6 フライパンに油(分量外)を入れて、揚げ焼きにします。
    両面しっかり焼き色がついたら出来上がりです!

きっかけ

パセリが余っていたので、彩りに!

おいしくなるコツ

油はたっぷりの方が美味しくカリッとなりますが、カロリーが気になるのと、油は高いので(笑)、いつも揚げ焼きです!

  • レシピID:1870011188
  • 公開日:2016/05/17
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