材料(2人分)
- 御飯
- 茶碗3杯分
- フリルレタス
- 3~4枚
- 卵
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 塩
- 少々
- しょうゆ
- ひとまわし
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- フリルレタスは、洗って水切りし、食べやすい大きさにちぎる。
卵は器に割りいれ、溶いておく。
玉ねぎは、皮をむき、洗ってみじん切りにする。
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。
御飯を加えて、ほぐしながら炒めたら、卵をくわえる。
-
- 3
- 塩をふり、しょうゆをまわしいれたら、フリルレタスを加えて、しっかり炒めたら、出来上がり!です。
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