材料（5～6人分）
- ★椎茸の戻し汁
- 150cc
- ★水
- 150cc
- ★しょうゆ
- 大1
- ★顆粒だし
- 小1/2
- 牛肉
- 200g
- 里芋
- 5～6個
- 人参
- 1/2本
- じゃがいも
- 中2個
- あくぬき済糸こんにゃく
- 1袋
- ごぼう
- 1/3本
- 乾燥椎茸(戻したもの)
- 3～4枚
作り方
-
- 1
- 牛肉、乾燥椎茸は、食べやすい大きさに切る。
糸こんにゃくは、軽く洗って食べやすい大きさに切る。
里芋、じゃがいも、人参、ごぼうは、洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 圧力鍋に★、里芋、人参、じゃがいも、ごぼうをいれ、しっかりと蓋をし、強火にかける。
-
- 3
- おもりがふれたら、中火で30秒ほど煮て、火を止め、圧が抜けるのを待つ。
蓋を開け、牛肉、糸こんにゃくをいれ、煮たら、出来上がり！です。