簡単♪本格中華豚肉ときのこの炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 簡単♪本格中華豚肉ときのこの炊き込みご飯
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 米 2合; 水 350ｍｌ; ★しょうゆ 大１; ★オイスターソース 大１; 豚肉 150ｇ; 乾燥しいたけ 3個; 桜エビ 10ｇ; ●オイスターソース 小４; ●しょうゆ 大１; ●ごま油 小１

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約1時間
500円前後

★MISSI★

とても簡単においしい本格中華の炊き込みご飯ができます！シイタケとサクラエビの風味でいっそうの食欲をそそります！

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

米: 2合

水: 350ｍｌ

★しょうゆ: 大１

★オイスターソース: 大１

豚肉: 150ｇ

乾燥しいたけ: 3個

桜エビ: 10ｇ

●オイスターソース: 小４

●しょうゆ: 大１

●ごま油: 小１

作り方

1

米は水に15分以上ひたし、ざるに入れて水気を切る。

乾燥しいたけは水350ｍｌに入れてもどしておく。（４で使用するのは300ｍｌだが、乾燥しいたけが水を吸うので多めの水でもどす）
2

豚肉に●（オイスターソース、しょうゆ、ごま油）を加えてよく混ぜる。
3

炊飯器に米、豚肉、刻んだ乾燥しいたけ、桜エビを入れる。（豚肉は広げておく）
4

乾燥しいたけのもどし汁300ｍｌに★（しょうゆ、オイスターソース）を加える。

炊飯器の”ふつうモード”で炊いてできあがり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾燥しいたけはしっかりもどし、桜エビも細かく刻んだ方が風味が良く出ます。しいたけ以外にもしめじやお好きなきのこを加えてもおいしいと思います！

きっかけ

子供たちがオイスターソースの料理が好きで、中華風の炊き込みご飯にしようと思い、オイスターソースを加え、桜エビとしいたけで風味を良くしました。

公開日：2015/12/03

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このレシピを作ったユーザ

★MISSI★ 子供がまだ小さいので食事を作る時間も長くは取れないのですが、食事はとても大事だと思っています！簡単ではありながらおいしく健康的な料理を日々試行錯誤しながら研究しております！！また、お子さんと一緒に作れる簡単レシピも投稿しておりますので、是非お試しください♪ ご興味あれば我が家のレシピを参考にしていただければ嬉しいです！