高野豆腐と人参の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず高野豆腐に水をあててふやかし、手で水を絞ります。

2. 2

   縦に7頭分ほどに切ります。

3. 3

   人参も細切りにしたら、耐熱容器に水と塩を加えて人参を入れて、ラップをして500wのレンジで2分温めます。
   できたら、水気をとり冷まします。

4. 4

   豚肉を敷き、片栗粉をまぶし、高野豆腐と人参をのせて、巻いていきます。

5. 5

   巻けたら外側にも片栗粉をまぶしておきます。

6. 6

   フライパンに油を敷いて温めたら、巻き終わりを下にして焼きます。それから全体も焼いていきます。

7. 7

   火が通ったら、焼肉のタレをかけて塩コショウします。焦げないようさっと全体に絡めたらできあがりです。