高野豆腐と人参の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず高野豆腐に水をあててふやかし、手で水を絞ります。

   

2. 2 縦に7頭分ほどに切ります。

   

3. 3 人参も細切りにしたら、耐熱容器に水と塩を加えて人参を入れて、ラップをして500wのレンジで2分温めます。
   できたら、水気をとり冷まします。

   

4. 4 豚肉を敷き、片栗粉をまぶし、高野豆腐と人参をのせて、巻いていきます。

   

5. 5 巻けたら外側にも片栗粉をまぶしておきます。

   

6. 6 フライパンに油を敷いて温めたら、巻き終わりを下にして焼きます。それから全体も焼いていきます。

   

7. 7 火が通ったら、焼肉のタレをかけて塩コショウします。焦げないようさっと全体に絡めたらできあがりです。