鶏もも肉野菜炒めバター醤油味　ジャガイモでかさ増し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、下味用の塩コショウ等、★印各調味料で漬け込んでおきます。

2. 2

   各野菜を切ります。それぞれお好みの形で。今回は縦長にしてみました。

3. 3

   野菜を電子レンジで下ごしらえしておきます。じゃがいも２個で６分くらい。玉ねぎは約３分。（うちは６００Ｗですが、出力弱めな感じです。）ピーマンはすぐ火が通るので、レンジしません。

4. 4

   肉を炒める前に片栗粉をまぶします。その後炒めてください。フライパンに油をひき、肉を炒めていきます。

5. 5

   肉の表面に焼き色が付いたら、ピーマンを入れます。油がまわったら、のこりのジャガイモ、玉ねぎを投入します。

6. 6

   調味料をいれます。塩コショウ適量、砂糖、酒、しょうゆ、最後にバターを投入。出来上がりです。