ノカンゾウのお浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 野甘草 １つかみ
- 鰹節 １ｐ
- 醤油 小さじ１
作り方
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1
春のお楽しみ野カンゾウ
灰汁の少ない山菜です
-
2
鍋に湯を沸かし
湯通し程度にさっと茹でます
-
3
ざるにとり ひっくりはっくりして冷まします
ひっくりはっくりがわからない人はうちわで仰いでください
水にさらしたりはしないほうが良いような気がします
-
4
鰹節をトッピングして 醤油でいただきます
-
5
余談ですが＞
酢味噌で食べるのも好きです
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