きのこたっぷりの具だくさん豚汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に冷たいだし汁を入れます。

2. 2

   豚バラ肉は一口大に切り、舞茸、えのきは石づきを取ってさばき、椎茸は石づきを取って薄切り、人参、大根は短冊切りにします。

3. 3

   ①に②を入れて強火にかけ、沸騰するまで強火、沸騰後アクを取り、中の弱にし、野菜に火が通ったら、酒を加えて７～８分煮ます。

4. 4

   とも汁でみそを溶き、③に加えます。