ほんのりカレー風味☆和風ローストビーフ レシピ・作り方
材料（約2～3人分）
作り方
- 1 牛もも肉は全体に軽く塩・胡椒します。
- 2 キャベツ・紫玉ねぎ・にんじんは千切りにします。
- 3 鍋にサラダ油を熱し、強火で肉の表面をまんべんなく転がしながら焼き、焼き目がついたらかぶるくらいの熱湯と２の野菜、Aを入れて一煮えし、蓋をして火を止めてそのまま１５分程度おきます。
- 4 冷めてから食べやすくスライスし、茹でた野菜、大葉と共に盛り付けます。
-
5
アレンジ
✩お好みで、わさび・柚子胡椒・醤油などを添えていただきます。 - 6 ✩クレソンやホースラディッシュなどで洋風に盛り付けても良いでしょう！
関連情報
- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフローストビーフ
- 関連キーワード
- 和風ローストビーフ 牛肉のたたき 牛肉をお刺身風に ほんのりカレー風味、野菜がたくさんとれる
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クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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（cooking-Clocca 時吉真由美）