泡立て器1本で✩お手軽・バナナブレッド レシピ・作り方

泡立て器1本で✩お手軽・バナナブレッド
  • 約1時間
  • 300円前後
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
熟したバナナでバナナブレッドを作りました!
泡立て器1本で簡単に仕上げています。
朝食やおやつなどに最適です♪
(cooking-Clocca 時吉りえか)

材料(約6~8人分)

  • ✩パウンドケーキ型ラウンドL (長さ約21cm)1本分✩
  • バナナ 2本
  • バター 100g
  • 砂糖 100g
  • 2個
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • ペーキングパウダー 5g
  • ラム酒 大1
  • レモン汁 大1
  • 〔トッピング〕
  • 生クリーム 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. 1 下準備として、
    ●バナナは皮をむき、つぶします。
    ●バターは室温にもどします。
    ●薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるいます。
    ●オーブンは170度に予熱します。
  2. 2 ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜてから、卵を加え混ぜます。
  3. 3 2にふるった薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜます。
  4. 4 3につぶしたバナナ、ラム酒、レモン汁を加え混ぜます。
  5. 5 生地を型に流し、170度のオーブンで約40分焼きます。
  6. 6 焼き上がりを切り分け、泡立てた生クリームやミントを添えていただきます。

きっかけ

熟しきったバナナをおいしくいただきたくて。

おいしくなるコツ

●ゴムベラなどに持ちかえる必要はなく、ずっと泡立て器でOK! (型に流すときは使用した方が便利です。) ●ラム酒、レモン汁はなかったら入れなくてもOKです。 ●バナナのつぶし加減はお好みでどうぞ。

  • レシピID:1870006294
  • 公開日:2013/07/01

関連情報

カテゴリ
バナナ
料理名
バナナブレッド
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
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