簡単に美味しく♪ワンタンスープ☆ レシピ・作り方

簡単に美味しく♪ワンタンスープ☆
も る す け
も る す け
おうちで簡単に本格的なワンタンスープが作れますよ♪
今回、長ネギをたっぷり入れたら、風味良く仕上がりましたよ☆

材料(2人分)

  • ワンタンの皮 10枚前後
  • 挽肉 50g前後
  • 生姜 1カケ
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★醤油 少々
  • ★塩コショウ 各少々
  • ◎水 500ml
  • ◎ウェイパー(鶏がらスープの素) 小さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • 長ネギ 1本
  • コショウ・ラー油 お好みで

作り方

  1. 1 生姜をみじん切りにする。

    ボウルに挽肉・生姜と★を全て入れて練るように混ぜる。
  2. 2 混ざったら10等分してワンタンの皮(餃子の皮でもOK)で包む。
  3. 3 鍋に◎を全て入れて火にかけ、沸騰したら包んだワンタンを入れて中火で煮る。
  4. 4 ワンタンに火が通ったら、長ネギを加えてサッと火を通したら完成♪

    ※ワンタンの色が透き通って、浮いてきたら火が通ってます!
  5. 5 器に盛り、お好みでコショウやラー油をかけて、熱いうちに召し上がってください☆

きっかけ

家で簡単に本格的なワンタンスープが食べたくて。

おいしくなるコツ

スープの味はお好みで微調整してくださいね♪

  • レシピID:1870005287
  • 公開日:2012/12/15
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カテゴリ
その他の中華スープその他のひき肉
料理名
ワンタンスープ
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