体の芯からあたたまる♪生姜たっぷりカレー☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
生姜は皮を剥いてみじん切りするか、摩り下ろす。
牛肉・じゃが芋・人参は食べやすい大きさに切る。
タマネギは薄切りにする。
しめじはいしづきを取る。 - 2 オリーブ油（サラダ油）を熱した鍋に、牛肉・生姜を入れて炒め、牛肉の色が変わったら野菜・しめじ・ガラムマサラを振りかけて、更に炒める。
- 3 全体に油が回ったら、水を入れ（カレールーの箱の分量通りでOK）、沸騰したら灰汁を取り、中火で野菜に火が通るまで煮る（じゃがいも・人参が柔らかくなるまで）。
-
4
いったん火を止めてカレールーを入れ、完全に溶かす。
溶けたら再度弱火にかけ、酒・醤油・牛乳を加えて、たまにかき混ぜながら、10分程度煮る。 -
5
とろみがついたら味見して、お好みの味になったら完成♪
味が足りない場合は、調味料を少しずつ足して調整してくださいね☆
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- カテゴリ
- その他のカレーその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- カレーライス
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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kkikk2014/04/05 00:42
チーズトッピングしました♪
カレーにしょうが合いますね！
しめじも美味しい♪
美味しくいただきました♪
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