簡単ご馳走♪鶏肉のミートソース煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（もも肉・胸肉など） ２枚
- 酒 （下味用） 大さじ４
- 玉葱 大1/4個
- レンコン 1/3節
- しめじ 1/2パック
- サラダ油 小さじ１
- 水 120ｍｌ前後
- ミートソース（市販） １袋
- コショウ 少々
- ドライパセリ お好みで
作り方
- 1 鶏肉は、フォークや竹串等で何か所か穴を開け、酒（下味用）を揉み込んで30分程度おく。
-
2
玉葱・レンコンは粗みじん切りにする。
しめじは石づきを取って小房に分ける。 -
3
サラダ油を熱したフライパンに１の鶏肉を入れて焼く（皮を下にして）。
焼き色が付いたら裏返して裏にも焼き色を付ける。 -
4
両面焼き色が付いたら、玉葱・レンコン・シメジを入れて軽く炒め、１で使用した酒・水を鍋に入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火にして、10分程度煮る。 -
5
ミートソースを入れて、沸騰したら中弱火にして約30分～40分煮込む。
※灰汁が出たら取ってください！ -
6
最後にコショウで味を調えたら完成♪
（必要ならば、鶏肉を食べやすい大きさに切って）お皿に盛り付けて、お好みでドライパセリをかけて食べてください！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉のミートソース煮
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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すごく簡単だけど、本格的に見えるので（笑）、おもてなしにもピッタリです☆