ベジタブル・スパゲティ レシピ・作り方

ベジタブル・スパゲティ
  • 約1時間
  • 300円前後
セシるん♪
セシるん♪
トマト色がキレイなスパゲティ☆です。野菜ばっかですがえのき氷で出しはしっかり(和風)です。

材料(1人分)

  • スパゲティ 1.7mm 50g
  • トマトジュース 無塩 300cc~
  • えのき氷 3cm角 1~2コ
  • キャベツ 1枚
  • しめじ 半株
  • 人参 1/4本
  • じゃが芋 インカ 1コ
  • 青ネギ 2~3本
  • ☆オリーブオイル 小1~2
  • ◎溶けるチーズ 一枚
  • *塩 少々
  • *荒挽きコショー MIX(黒・白・緑) 適量

作り方

  1. 1 野菜を一口大に切りそろえます。

    アクが強いものは水にさらしておく。
  2. 2 フライパンに☆オリーブオイルを入れネギを炒めて香りを出す。
    他の野菜を加え、しんなりするまで炒める。
    ★トマトジュースと榎氷【ID:1870004885】を投入。
  3. 3 ②へ
    スパゲティを二つに折りにして入れ、フタをして煮詰め、焦げつきそうなら、水で対応。

    次、*調味します。
  4. 4 味を調整して、チーズを放り込みます。

    とろん☆としたら、かき混ぜる~~~
  5. 5 上手に盛り付けて、
    完成です。

    ほらー☆トマトソースたっぷりですよ~~~♪
    ※チーズ増量もオススメ。

きっかけ

トマトでジューシーなスパが食べたいっ!!

おいしくなるコツ

少量のパスタと野菜とでソースたっぷりになります。一人前でもすごくボリュームが出るので注意。 【レシピID:1870004885】自家製えのき氷がポイントかな?チーズはパルメザン削ると尚旨し☆

  • レシピID:1870004969
  • 公開日:2012/10/31
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
トマト トマトジュース スパゲティ ランチ
料理名
トマトスパゲティ
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