シンプルで健康的な♪お味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1/2丁
- えのきだけ 1/3袋
- 水 500ｍｌ
- 和風だしの素（顆粒） 小さじ1
- 酒 小さじ１
- 味噌（合わせ味噌使用） 適量（大さじ２前後）
- 青ネギ・一味唐辛子 お好みで
作り方
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1
豆腐を食べやすい大きさに切る。
えのきだけは、根元を切り落とし、ほぐす。 - 2 鍋に水・和風だしの素を入れて火にかけ、沸騰してきたら中火にして豆腐・えのきだけを入れて3分程度煮る。
- 3 豆腐に火が通ったら（浮いてきたら火が通ってます！）、酒を加える。
-
4
沸騰しないように注意しながら味噌を溶き、味が調ったら完成♪すぐに火を止めてください！
お好みで小口切りにした青ネギや一味唐辛子をかけて食べてください☆
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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candypop1142012/07/22 18:58
やっぱりお味噌汁はお豆腐ですよね〜！えのきでなくしめじをいれてみましたがおいしかったです☆
レシピへのコメント
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ホッとする味ですよ☆