水菜シャキシャキ♪野菜とキノコの炒め物☆ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
水菜:洗って食べやすいように、4~5cmの長さに切り、水気を取る。
ピーマン:種を取って一口サイズに切る。
椎茸:石づきを取って一口サイズに切る。 -
2
しめじ:石づきを取って小房に分ける。
ちくわ:一口サイズに切る。 - 3 ゴマ油を熱したフライパンに、ピーマン・椎茸・しめじ・ちくわを入れて、強火で炒める。
-
4
全体に油が回って火が通ったら、水菜を入れる。すぐに★も加えて、全体に味が付くようにしっかりと混ぜ炒めたら完成♪
※ずっと強火で手早く仕上げてね!
きっかけ
水菜がたくさんあったので・・・
おいしくなるコツ
材料を入れたらずっと強火で手早く仕上げると、それぞれの食感が楽しめて美味しくなりますよ♪味付けもすぐにできるように、必要な調味料をフライパンの横に全部用意しておくと良いです!
- レシピID:1870003861
- 公開日:2012/06/05
関連情報
- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 炒め物
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