アジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯵は3枚におろします
   サイズがでかいですが
   レシピID1870000901
   の　アジをやってみないか？でおろし方の写真がありまする
   よろしければどぞー
   　4尾で8枚できます～

   

2. 2 身ぃの真ん中ラインを指で
   頭→尾の方向になぞると
   中骨がﾁｸﾁｸ埋まっているのがわかります
   お店とかではこのまま作っちゃうところも多いのですが

   

3. 3 骨抜きで抜きます
   
   愛情たっぷり料理であなたも骨抜きよぉ～ん♪

   

4. 4 ビニール袋に小麦粉と骨抜きな鯵をいれて　振ってまんべんなく粉吹きにします

   

5. 5 卵を溶いてくぐします

   

6. 6 パン粉をつけます

   

7. 7 この状態は　『待った』　がききますので
   今日は夕飯要らないよ　とか言われたら　冷凍庫で待機させます

   

8. 8 １７０－１８０°程度の油で　揚げます～
   
   　息子sはソースで食べるのが好きです
   私は辛子醤油が好きです
   主人はマヨネーズとか言うんです！