きなこのさくさくクッキー レシピ・作り方
材料（約２０個分人分）
- バター（無塩） 100g
- 砂糖 90g
- 卵 20g
- A 薄力粉 100g
- A きなこ ５０g
- A 塩 少々
- 白ごま 大さじ１杯
作り方
- 1 ボウルにバターを入れて常温に戻しておきます。泡立て器でよく混ぜてクリーム状にしておきます。
- 2 １のボウルに砂糖を三回にわけて入れて、そのたびによく混ぜます。卵も２回にわけてよく混ぜます。
- 3 Aをあわせてふるいいれ、ゴムベラでさっくり混ぜます。最後に白ごまを入れてよく混ぜます。
-
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約２０個に丸めて、予熱のあがった170℃のオーブンで２０分焼きます。
焼き上がりの目安はひっくり返して底にも焼き色がついていれば、多少柔らかくてもOKです。
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- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- きなこクッキー
沖縄料理 あんこママ
あんこママです！
大手料理教室で専任調理講師を経てフリーの料理家に。
沖縄料理レシピサイト「おきレシ」公式ブログは毎週月曜日更新！
http://www.okireci.net/blog/ankomama/
料理教室ホームページ 「Kitchen Anmar@Tokyo」
http://cookingschool.jp/school/kitchenanmar
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