スロークッカーでタケノコの煮物 レシピ・作り方

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ゆうぽん0208
スロークッカーをいただきましたので、どんどん使っていこうと思い、煮ものレシピを思案中。

材料(4人分)

たけのこ(根曲がり竹)
330g
さつま揚げ
150g
200ml
醤油
大2
大1
みりん
大1
砂糖
大1
ほんだし
小1

作り方

  1. 1
    こちらのたけのこは水煮にして保存してあるので、瓶から取り出してかるく水洗いしておきます。
  2. 2
    たけのこは食べやすい大きさに切ります。私は斜めに切ります。
  3. 3
    さつま揚げを用意します。今回は一袋に4枚入っていたものです。1cm幅程度に切ります。
  4. 4
    たけのこ、さつま揚げとすべての調味料、水をお鍋に入れていきます。あとはスロークッカーの煮込みモード4時間にセット♪普通のお鍋なら30分ほど煮込んでください。

きっかけ

北海道でタケノコといえば、こちら根曲がり竹。お義母さんが山から採ってきて真空保存してくれているものをいただきます。

公開日:2011/12/04

関連情報

カテゴリ
その他の野菜たけのこの煮物
関連キーワード
スロークッカー 煮物 たけのこ 根曲がり竹
料理名
タケノコの煮物

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ゆうぽん0208 簡単、時短がモットー。私自身手際が悪いので、ぱぱっとおいしく準備できる人に憧れます☆

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