さつまいも大好き！鬼まんじゅう☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを角切り（５㎜～１cm）にし、暫く水につけてアクを抜く。
2. 2 軽く水気を取ったさつまいもに三温糖をまぶし、そのまま20分程度置く。
3. 3 20分後・・・水分が出てくるので、そこに薄力粉、塩を加えて混ぜる。
   
   ※とても粉っぽい場合は、水（～50ml）を少しずつ加えてください！
4. 4 クッキングペーパーを10ｃｍ角くらいの大きさに切って並べる。
5. 5 生地を大さじ１～２ずつ取り、４で準備したクッキングペーパーに乗せて、形を整える。
6. 6 蒸気が上がった蒸し器で、約20分蒸す（蓋の裏側に布巾をかけておくと、水滴が生地にたれなくて良いよ！）。
7. 7 サツマイモに竹串をさしてみて、柔らかくなってたら完成！！
   
   ↓イッパイできたよ♪