御桜善哉 レシピ・作り方
材料（たっぷり５人分）
- 桜の花の塩漬け １０輪程度
- 小豆 １袋（250ｇ
- 砂糖 １カップ半
作り方
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1
小豆を煮るのは１５分（ＩＤ1870000386）の作り方で
前日魔法瓶に入れておいた小豆を汁ごと鍋に入れ沸騰させ灰汁をすくいます
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2
灰汁がとり終わったら砂糖を入れて溶かし 塩の代わりに桜の花の塩漬けを５輪ほどいれてできあがりです
桜の花の塩分はお好みで
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3
あんこの中に入れて煮てしまった桜の花は行方不明になるので
上に１輪桜の花を置きます
しょっぱいのが嫌な人は塩を洗い流してから載せます
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- ぜんざい
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