圧力鍋で簡単手作り豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 無調整豆乳 400ｃｃ
- にがり 小さじ4
- お好きな薬味（ねぎ、しょうがなど） お好みで
作り方
-
1
ボウルに豆乳を400ｃｃ入れ、にがりを小さじ４加える。
泡立たないように混ぜる。
茶碗蒸し用の器などに１を小分けする。
-
2
圧力鍋に水をはり、器をいれる。紛失のため使いませんでしたが、圧力鍋付属の蒸し台があればそちらを使用してください。
-
3
加圧したら弱火で２分蒸し、圧がぬけるまでそのままにしてください。
-
4
完成です♪
お好きな薬味で召し上がってください。
熱々でも冷めてもおいしくいただけます。
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