イカ入り大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・人参を柔らかく炊く。
   生姜を加え、＊お酒・味醂その他の調味料を加え煮込む。

2. 2

   湯通した厚揚げとソテーしたイカを投入。
   だし醤油を足し、味を整える。
   イカは炊きすぎるとカタくなるので要注意。

3. 3

   最後にかくし味◎タレを入れて完成です。
   温かい器に盛ってどうぞ!!
   イカの味がピンクに染みてウマウマです。