ゴボウ入りアッサリ酸味のポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄く細切りにし、お酒少々をふりかけチンする。
※ココでポイント!!
塩・こしょう・酢でしっかり下味をつける。
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2
ゴボウ・人参は下記のように細く・小さく切り、アク抜きし、柔らかく茹でる。
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3
ジャガイモも茹でて柔らかくし、荒くつぶしてほぐしていきます。
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4
ゆで卵を２つ作り、適当にあらみじんに切り、混ぜ合わせていきます。
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5
好きなように盛りつけて、出来上がりです。
朝食のパンに添えてもイイですね。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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