鶏胸のしそ巻きフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネを適当なサイズに削ぎ切りにし、塩・こしょうする。

2. 2

   しそを縦半分にし、１の鶏ムネに巻く。
   小麦粉・卵・パン粉をつける。

3. 3

   フライパンに１cmほどの油をしき、揚げ焼きにする。始めは低温でしっかりと火を通し、最後は高温にするとカリッとなります。