南瓜と茄子のミルフィーユ風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は、スライスする
   茄子はヘタを切り取り、輪切りにスライスする

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れ、①を両面焼き目が付くまで焼くき一端、皿に取り出す

3. 3

   フライパンにホワイトソースと牛乳を入れてトロミが付くまで火を通す

4. 4

   トロミが付いたら、②を入れて混ぜ合わせる

5. 5

   グラタン皿にバター（分量外）を塗り、④の茄子と南瓜を交互に入れる

6. 6

   ソースを上からかけて、チーズを散らし、トースターで５分ほど焦げ目が付くまで焼く