エリンギとしめじの炒め物　アラビアータ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは3mmぐらいの厚さの輪切りにする。ぶなしめじは石づきを切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにする。タカノツメは種を取り除く。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、タカノツメを入れて中火で熱し、にんにくの香りがしてきたら、エリンギとぶなしめじを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   料理酒とケチャップを加えて、炒めてなじませ、皿に盛って出来上がり。