おでん　シンプルなレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚めの半月切りにする

2. 2

   こんにゃくは茹でてアクを抜き、隠し包丁をして食べやすい大きさに切る

3. 3

   厚揚げは４等分にする

4. 4

   鍋にだしとみりんとしょうゆと大根を入れ蓋をしてやわらかくなるまで加熱する

5. 5

   こんにゃく、厚揚げを加えて、１５分以上煮て、火を止め、ゆでたまごを入れて蓋をして１，２時間置く

6. 6

   食べる前に温めて完成