豚肉とチンゲン菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200ｇ
- チンゲン菜 1株
- 人参 ½本
- 酒 小1
- 塩 少々
- 片栗粉 大1
- サラダ油 小2
- ★水 50cc
- ★ウエイパー 小2
- ★塩コショウ 少々
- ごま油 小2
- 水溶き片栗粉 大1
作り方
- 1 肉に酒と塩で下味をつけ、ぎゅっと丸めて、片栗粉をまぶす
- 2 チンゲン菜は、3cm幅、人参は薄切りにする
- 3 フライパンに油を熱し、1を焼く
- 4 肉に火が通ってきたら、2を入れ炒める
- 5 ★を入れ、具材に火が通ったら、ごまを回し入れる
- 6 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！
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