ローストポークの玉ねぎソース レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚塊肉 600g
- 塩胡椒 少々
- ガーリックパウダー 少々
- オリーブ油 少々
- ⭐︎
- 玉ねぎ（細かいみじん切り） 1/4個
- にんにく（細かいみじん切り） 1片
- 醤油 大さじ3
- 味醂 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ1
- 水 70cc
作り方
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1
オーブンを120度に予熱
天板に足付き網を乗せ、お肉に塩胡椒、ガーリックパウダー、オリーブ油をすり込みオーブンに入れ30分加熱
ひっくり返して30分加熱する
-
2
オーブンから取り出し、フライパンで焼き目をつける
-
3
アルミホイルに包み30分以上放置する
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4
アルミホイルから豚塊肉を取り出し肉汁はフライパンに入れる
お肉は薄切りにする
-
5
フライパンに肉汁と⭐︎を入れ好みの濃さまで煮詰める
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yuzusawa2021/10/19 23:57
レシピ参考にさせて頂きました！とても美味しかったです(^^)ありがとうございました！
レシピへのコメント
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調理時間のほとんどはオーブンに入れている時間です
今日は和風玉ねぎソースで