鶏茄子ピーマンのカレーウスター蜂蜜ニンニク煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- *鶏モモ肉 100gぐらい
- *おろしニンニク 半片
- **茄子 1本
- **ピーマン 2~3個
- ***水 200cc
- ***ウスターソース 大さじ2
- ***蜂蜜 小さじ1
- ***カレー粉 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
作り方
- 1 鶏肉と**は一口大に切る。鍋に油(分量外)を温め、*を炒める。肉の色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を加えて煮立たせる。
- 2 弱~中火で蓋をして、汁気が少なくなるまで煮る。しばらく放置して味をしみこませ、完成!
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