アスパラプチトマトの牛ばら炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラ 半束
- プチトマト 4～5個
- *牛ばら肉（焼肉用等） 70ｇ
- *薄切りニンニク 半片
- 塩コショウ 少々
- **醤油 小さじ2
- **黒酢 小さじ1
- **鶏がらスープの素 一つまみ
- **水 100ｃｃ
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
作り方
-
1
アスパラは固い部分を削いで食べやすい長さに切る。プチトマトはヘタをとる。牛肉は一口大に切り、塩コショウをふる。フライパンに油（分量外）を温め、アスパラを転がしながら炒める。
-
2
*を加え、肉の色が変わったらプチトマトを加える。**を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。塩コショウで味調整して完成！
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