カラフルいんげん豆のハニーマスタードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 固定種の丸莢いんげん豆。左から緑、紫、黄色。
   (レシピ例が収穫野菜なので普通のいんげん豆で大丈夫です！)

   

2. 2 沸騰した湯で2分前後塩茹でする。
   (パスタと同じ要領で塩を効かせると良し)

   

3. 3 粗熱をとったら、気になる筋などをトリミングし、一口サイズに切る。

   

4. 4 ☆の調味料をあわせる。
   
   (細かくカットしたプロセスチーズを加えると更に美味)

   

5. 5 トマトは切ってしまうとソースがボヤけるため、小粒なマイクロトマトをオススメします。
   (なければ無しでOK)

   

6. 6 茹でたいんげん豆、マイクロトマトと☆を和える。
   冷蔵庫で30分〜冷やして味をなじませる。

   

7. 7 器に盛り付けてお召し上がりください。
   
   甘塩っぱい箸休めサラダです。