手羽元のタマリンドヨーグルト焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元 5～6本
- *ヨーグルト（プレーン） 300ｃｃ
- *トマトケチャップ 大さじ2
- *タマリンドペースト 大さじ1.5
- *カレー粉 大さじ1
- *おろし生姜 1片
- *おろしニンニク 1片
- *白ごま油 小さじ1
- *チリパウダー 小さじ1/2
- *塩コショウ 少々
- バター 小さじ1
作り方
-
1
手羽元は切り込みを入れておく。鍋に*を入れて軽く混ぜ合わせ、手羽元を入れてそのまま30分以上放置する。
-
2
1を中火にかけて煮立たせる。蓋をして、時々かき混ぜながら20分ほど煮込む。仕上げにバターを加えて完成！
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