鯖玉ねぎのバルサミコ醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておく。玉ねぎは輪切り。*は合わせる。フライパンに油（分量外）を温め、玉ねぎを両面焼いて取り出す。

2. 2

   同じフライパンで、今度は1の鯖を両面色よく焼く。蓋をして、中まで蒸し焼きにして火を通す。1の玉ねぎを戻し、*を回しかけて馴染ませる。皿に盛り、パセリを飾って完成！